Galette Des Rois Aux Clémentines Confites
Précédent Suivant Le matériel nécessaire 1 mixeur plongeant 1 robot de type KITCHENAID 1 Balance précise. 1 grande poche à douille. 1 douille lisse . 1 maryse. des récipients de différentes contenances. balance Sonde température. Casseroles Plaque de cuissons. Zesteur. … Lire la suite
La Mouna Oranaise, PO PO PO!…
Blason d’Oran et une vue de Santa Cruz Les ingrédients La pousse L’habillage. La cuisson Repos La dégustation. Précédent Suivant Le matériel nécessaire Le robot Kitchenhaid Un robot de type Kitchenaid avec la feuille ou le crochet. Une balance de … Lire la suite
Boule Chocolat Meringuée et Feuilles D’Érable Croustillantes
J’ai découvert cette recette pendant l’émission » Sucrément Bon » (début Février 2018), réalisée par le chef Yann BRYS. J’ai noté pendant toute l’émission les ingrédients et le matériel nécessaire et la marche à suivre. J’ai commandé à « CUISINE SHOP » … Lire la suite
Macaron « Cerise de Chine »
Cœur compotée de Framboises Litchi Larme de YUZU Pourquoi ce macaron, c’est en regardant une recette de Michalack : La Pavlova, framboise, litchi et citron vert. Je me suis dit pourquoi ne pas faire cette composition … Lire la suite
MERINGUE ITALIENNE
Matériels utilisés Les ingrédients Réalisation Étape 1 : Préparations des blancs et du tant pour tant. Étape 2 : Monter les blancs. Étape 3 : »Macaronnage ». Étape 4 : Réalisation des coques. Étape … Lire la suite
Le Carnaval De Venise 2014 : L’Architecture Vénitienne et les Transports ( part 2.2)
L’Architecture Vénitienne . Si vous allez à Venise, prenez le temps de faire un tour de vaporetto et descendez (ou remontez suivant l’heure de la journée pour faire des photos) le Grand Canal. Et là sur les 2 rives vous … Lire la suite
TIC et TAC dans le jardin
Écureuil roux ou écureuil d’Eurasie, commun en Europe Une séance de photos dans le jardin avec TIC et TAC…… Mais qui est TIC et qui est TAC ? … Lire la suite
Le Carnaval De Venise 2014 : L’ Architecture Vénitienne ( part 2.1)
L’Architecture Vénitienne Si vous allez à Venise , prenez le temps de faire un tour de vaporetto et descendez (ou remontez suivant l’heure de la journée pour faire des photos) le Grand Canal . Et là sur les 2 rives … Lire la suite
Le Carnaval De Venise 2014 ( part 1)
Que vous inspire le nom de VENISE ? Le Carnaval en effet…Sans équivalent dans le monde il vous fera découvrir une incroyable atmosphère le long des rivages de la lagune, à chaque coin de rue, au détour de chaque pont, … Lire la suite
Glace au miel de montagne
lo Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace (7 à 9 boules) 4 jaunes d’œufs 10 g de sucre 200 mL de lait 300 mL de crème liquide (non allégée) 120 g de miel de montagne liquide Préparation Dans … Lire la suite