J’ai découvert cette recette pendant l’émission » Sucrément Bon » (début Février 2018), réalisée par le chef Yann BRYS. J’ai noté pendant toute l’émission les ingrédients et le matériel nécessaire et la marche à suivre. J’ai commandé à « CUISINE SHOP » … Lire la suite
Cœur compotée de Framboises Litchi Larme de YUZU Pourquoi ce macaron, c’est en regardant une recette de Michalack : La Pavlova, framboise, litchi et citron vert. Je me suis dit pourquoi ne pas faire cette composition … Lire la suite
Description du Macaron « JOANNA » Matériels Utilisés Ingrédients Réalisation Coques , Ganache , Perles Montage Description du Macaron « JOANNA » Ce macaron je l’ai réalisé à la demande de ma petite fille JOANNA. … Lire la suite
Le matériel nécessaire. Les ingrédients. Les garnitures. Les astuces. Critères de réussite. Aide au Diagnostique. Conservation. Il existe plusieurs recettes de meringues, la meringue française, la meringue italienne, la meringue suisse… je contenterai de décrire principalement la … Lire la suite
