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miel Archives - Le cygne bleu
18 Nov 2017

Coque Meringuée, Miel De Montagne Et Parfum D’Antesite

par | Classé dans : Desserts, Mes petits plats | 0

J’ai découvert à la télévision, la réalisation de ce dessert extraordinaire réalisé par le chef Jean Sulpice de Val Thorens. Cela m’a donné envie de le réaliser, j’ai cherché sur internet  et surprise il y avait la vidéo de toute … Lire la suite­­

8 Oct 2016

Macaron  » JOANNA » Chocolat et Perle de Framboise

par | Classé dans : Les Macarons de Sergio, Mes petits plats | 0

Description du Macaron « JOANNA »                Matériels Utilisés                             Ingrédients                                      Réalisation                                                     Coques , Ganache , Perles                                               Montage   Description du Macaron « JOANNA » Ce macaron je l’ai réalisé à la demande de ma petite fille JOANNA. … Lire la suite­­