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sirop Archives - Le cygne bleu
15 Déc 2018

MERINGUE ITALIENNE

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     Matériels utilisés        Les ingrédients        Réalisation        Étape 1 : Préparations des blancs  et du tant pour tant.        Étape 2 : Monter les blancs.        Étape 3 : »Macaronnage ».        Étape 4 : Réalisation des coques.        Étape … Lire la suite­­

8 Oct 2016

Macaron  » JOANNA » Chocolat et Perle de Framboise

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Description du Macaron « JOANNA »                Matériels Utilisés                             Ingrédients                                      Réalisation                                                     Coques , Ganache , Perles                                               Montage   Description du Macaron « JOANNA » Ce macaron je l’ai réalisé à la demande de ma petite fille JOANNA. … Lire la suite­­

4 Août 2015

SORBET ANANAS

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Sorbet à utiliser  avec la recette des  Macarons glacés Saveurs des îles  disponible sur ce blog Matériels utilisés : Robot KITCHENAID  avec le fouet Blender  KITCHENAID Bol sorbetière KITCHENAID Maryse   Ingrédients: Pour 3/4 de litre de sorbet (environ 9 boules) … Lire la suite­­