Cœur compotée de Framboises Litchi Larme de YUZU Pourquoi ce macaron, c’est en regardant une recette de Michalack : La Pavlova, framboise, litchi et citron vert. Je me suis dit pourquoi ne pas faire cette composition … Lire la suite
Matériels utilisés Les ingrédients Réalisation Étape 1 : Préparations des blancs et du tant pour tant. Étape 2 : Monter les blancs. Étape 3 : »Macaronnage ». Étape 4 : Réalisation des coques. Étape … Lire la suite
MATÉRIEL NÉCESSAIRE LES INGRÉDIENTS RÉALISATION Étape 1 : PRÉPARATION DES BLANCS D’ŒUF ET DU « TANT POUR TANT ». Étape 2 : MONTER LES BLANCS. Étape 3 : « MACARONNAGE ». Étape … Lire la suite